Recept
Glassen vart god men jag skulle nog tagit lite mer polkagrisar och det blir mer än 1 1/2 liter glass så ha en stor bytta redo :)
1 1/2 liter
8 dl vispgrädde
6 äggulor
6 msk florsocker
150 g polkagrisar
röd karamellfärg
Garnera med:
polkaskruvar
Gör så här
1. Vispa grädden hårt. Vispa äggulor och florsocker poröst. Krossa polkagrisarna till små bitar och blanda ner i äggsmeten. Vänd ner grädden.
2. Dela upp smeten i två skålar och rör i röd karamellfärg i den ena så den får en härlig rosa färg.
3. Häll hälften av den vita smeten i en brödform. Häll på den röda smeten och avsluta med resterande vit glassmet. Dra med en gaffel genom glassen så färgerna blandas lite. Låt stå i frysen i minst 3 timmar.
Kommentarer
Trackback
